الماكروبيوتيك
                     
  ماهي الماكروبيوتيك؟     أقوال مشهورة لميتشو كووشي
  تعرف على علوم الماكروبيوتيك في شرح مبسط ومفيد. مع تطبيقات عملية لهذا العلم على صحتنا وغذائنا وعلاج الأمراض بالغذاء   ميتشو كووشي هو من رواد علوم الماكروبيوتيك اليابانيين في الولايات المتحدة الأمريكية. أيقظ الملايين من غفلتهم ونبههم إلى أهمية غذائنا وأفكارنا على بيئتنا وصحتنا  
                     
    الماكروبيوتيك في الوطن العربي   نظام رقم 7 في الماكروبيوتيك   
 

هناك دعوات إلى إتباع الماكروبيوتيك الياباني في الشرق الأوسط كما هو, وبدون تعديل ليلائم منطقتنا العربية أو حتى ليلائم حالة مرضية معينة. سبب ذلك هو الفهم السطحي لفكرة الجاذب والنابذ (الذكر والأنثى) وتكاملهما. في هذه الدعوة أخطاء وأخطار.

  نظام رقم 7 في الماكروبيوتيك يعتمد على تناول الرز الكامل فقط لعدة أيام أو أسابيع بدعوى تنظيف الجسم السريع من سمومه. ولكن هل هذا صحيح أو صحي؟  
                     
  ميزات ومحاذير الماكروبيوتيك   الهرم الغذائي ومشاكله  
 

بعض الأغذية التي تشكل جزءا من الماكروبيوتيك مثل الميسو والأوميبوشي والجوماشيو غير متوفرة في منطقتنا أو متوفرة بسعر باهظ. نحن لدينا في الشرق الأوسط أغذية ذات فوائد تكافئ فوائد هذه الأغذية اليابانية وتعوض عنها

  الهرم الغذائي يتضمن نصائح عامة فقط. لن يفيد في معالجة مرض معين. فالهرم يذكر أن الخضار مهمة. ولكن هل البقدونس مثل اليقطين أو مثل البصل الأخضر؟ وهل الرز الكامل مثل القمح أو الذرة؟